GRABS - Es ist nicht ganz klar, wie und warum das «Chörbliwasser» zur Spezialität wurde. Klar ist aber, dass es in Werdenberg schon vor über 100 Jahren als Heilmittel verwendet wurde. Neben Most, Bier oder Wein ist bei der Mosterei Vetsch in Grabs auch die Herstellung von «Chörbliwasser» immer ein wichtiger Termin.